Casserole-déjeuner au dindon avec chili et ciboulette

15 m
Temps De Préparation
55 m
Temps De Cuisson
10
Ingrédients
12
Portion

Ingrédients

  • 1 1/2 c. à thé (7 ml) d’huile végétale
  • 1 livre (500 g) de dindon haché
  • 1/2 tasse (125 ml) d’oignon, haché
  • 4 c. à thé (20 ml) Piment chili
  • 2 c. à table (30 ml) Ciboulette
  • 1/2 livre (225 g) de pommes de terre rissolées, râpées et congelées
  • 1 1/2 tasses (375 ml) de pommes de terre rissolées, râpées et congelées
  • 8 gros œufs, légèrement battus
  • 1 tasse (250 ml) de lait
  • 1 c. à thé (5 ml) de sel

Informations nutritionnelles

(par portion)

Cette recette n’a aucune valeur nutritive notable.

Préparation

  • 1 Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Vaporiser un plat de cuisson de 8 x 8 po (20 x 20 cm) d’enduit à cuisson antiadhésif. Réserver.
  • 2 Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter le dindon haché, les oignons, 1 c. à table (15 ml) de chili et 1 c. à table (15 ml) de ciboulette. Cuire jusqu’à ce que la viande se défasse, environ 3 à 5 minutes. Enlever l’excès de liquide.
  • 3 Dans un grand bol, combiner le mélange de dindon, les pommes de terre rissolées, 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar, les œufs, le lait, 1 c. à thé (5 ml) de chili légèrement séché, 1 c. à table (15 ml) de ciboulette légèrement séchée et le sel. Verser dans le plat de cuisson préparé.
  • 4 Couvrir avec du papier d’aluminium et cuire au four 30 minutes. Retirer le couvercle, garnir avec le reste du fromage (1/2 tasse ou 125 ml) et cuire 20 minutes de plus ou jusqu’à ce que le mélange soit ferme. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

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