Poulet au basilic relevé

10 m
Temps De Préparation
20 m
Temps De Cuisson
11
Ingrédients

Préparation

  • 1 Dans une grande poêle ou un wok, faire chauffer l’huile de sésame. Ajouter l’oignon, la pâte de citronnelle, la pâte de gingembre et la pâte d’ail. Faire cuire 5 minutes en remuant fréquemment, jusqu’à ce que les oignons commencent à dorer.
  • 2 Ajouter le poulet haché et faire cuire 5 minutes, jusqu’à ce que la viande ne soit plus rosée. Incorporer la sauce de poisson, la pâte de basilic, le poivre noir et le bouillon de poulet. Poursuivre la cuisson 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Servir avec du riz cuit.

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