Salsa d’ananas avec coriandre

Name: Salsa d’ananas avec coriandre
Prep time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 2 c. à table (30 ml) de jus de lime; 1 c. à table (15 ml) de Cilantro légèrement séchéee; 2 tasses (500 ml) d’ananas frais, pelé et haché; 1/2 tasse (125 ml) d’oignon rouge, émincé; 1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés; 1 small piment jalapeño, épépiné et haché finement