Panini aux légumes

10 m
Temps De Préparation
10 m
Temps De Cuisson
7
Ingrédients

Ingrédients 2 Servings

  • 1 petite courgette, coupée en biseau en tranches de 1/2 po (1 cm) d’épaisseur
  • 4 tranches de pain multigrains
  • 3 c. à thé (15 ml) Herbes italiennes, divisée
  • 1 tomate moyenne, coupée en 8 tranches
  • 4 tranches de fromage mozzarella
  • 1 tasse (250 ml) de jeunes épinards substitution IngredientsList_SubstitutionsAvailable
    • roquette
  • 3 c. à thé (15 ml) Basilic, divisé

Informations nutritionnelles

(par portion)

Cette recette n’a aucune valeur nutritive notable.

Préparation

  • 1 Faire chauffer un four à panini ou une grande poêle. Ajouter les tranches de courgette et cuire de 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles aient ramolli. Retirer et réserver.
  • 2 Vaporiser le four à panini d’enduit à cuisson antiadhésif. Tartiner un côté de deux tranches de pain avec 1 1/2 c. à thé (7 ml) de pâte Fines herbes italiennes. Déposer les tranches de tomate et de courgette sur la pâte Fines herbes italiennes. Ajouter 2 tranches de mozzarella et 1/2 tasse (125 ml) de jeunes épinards ou de roquette sur chaque tranche de pain, puis saupoudrer 1 1/2 c. à thé (7 ml) de basilic légèrement séché. Ajouter l’autre moitié du pain sur le dessus.
  • 3 Placer les sandwichs dans le four à panini. Fermer le couvercle. Faire griller 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que le pain soit grillé. À la poêle, retourner une fois après 5 minutes de cuisson.

Recettes connexes