Pétoncles poêlés avec ail et basilic

5 m
Temps De Préparation
8 m
Temps De Cuisson
6
Ingrédients

Préparation

  • 1 Badigeonner les deux côtés des pétoncles de pâte d’ail et saupoudrer de sel et de poivre. Faire chauffer 2 c. à table (30 ml) d’huile dans une grande poêle à feu élevé. Déposer les pétoncles dans la poêle. Réduire à feu moyen. Faire cuire 6 à 8 minutes pour bien dorer les deux côtés, en les retournant une seule fois et en ajoutant l’huile restante au besoin.
  • 2 Garnir de basilic juste avant de servir. Servir sur du riz cuit, si désiré.

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