Saumon glacé au miel et à la coriandre

Name: Saumon glacé au miel et à la coriandre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1/4 tasse (60 ml) de jus de lime frais; 1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive; 1/4 tasse (60 ml) de miel; 2 c. à table (30 ml) de Cilantro légèrement séchéee; 2 c. à table (30 ml) de pâte à mélanger Garlic; 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre noir moulu; 4 de filet de saumon, sans la peau (4 oz chacun)

10 m

Temps De Préparation

20 m

Temps De Cuisson

7

Ingrédients

Préparation

1 Préchauffer le four à 375 °F (190°C). Enduire une plaque à pâtisserie d’enduit antiadhésif. Réserver.
2 Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de lime, l’huile d’olive, le miel, la coriandre Gourmet Garden, l’ail Gourmet Garden et le poivre noir moulu.
3 Étendre le saumon, peau vers le bas, sur la plaque à pâtisserie préparée. Verser la moitié de la sauce sur le saumon et cuire 10 minutes. Verser le reste de la sauce sur le saumon et cuire 5 minutes de plus. Régler le four en mode grilloir (broil).
4 Faire griller le saumon 3 minutes. Au moment de servir, verser une cuillerée de sauce supplémentaire de la poêle sur le saumon.