Houmous à la citrouille et au chili

10 m
Temps De Préparation
5 m
Temps De Cuisson
11
Ingrédients

Préparation

  • 1 Mettre les haricots, l’ail et l’huile d’olive dans un robot culinaire. Mélanger par pulsations quelques fois pour broyer les haricots, puis mélanger jusqu’à consistance lisse.
  • 2 Ajouter le reste des ingrédients. Réduire en purée jusqu’à consistance lisse. Ajouter plus d’huile, 1 c. à table à la fois, jusqu’à la consistance désirée.
  • 3 Réfrigérer jusqu’au moment de servir. Garnir de graines de citrouille grillées et servir avec des craquelins, des tranches de pain baguette ou des légumes frais. 

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