Quiche sans croûte au bacon et aux épinards

15 m
Temps De Préparation
1 m
Temps De Cuisson
9
Ingrédients

Ingrédients 4 Servings

  • Step 1
  • 6 tranches de bacon, coupé en morceaux de 1/2 po (1 cm)
  • 1 c. à table (15 millilitres) d’huile d’olive
  • 0.5 oignon rouge, coupé en dés
  • 2 c. à table (30 millilitres) de pâte à mélanger Ail
  • 5 large œufs
  • 5 blancs d’œuf
  • 2 c. à table (30 millilitres) de farine
  • 1 c. à thé (5 millilitres) jalapeno frais finement haché
  • 1 tasse (250 millilitres) de mozzarella, râpé

Informations nutritionnelles

(par portion)

Valeur nutritive bientôt disponible.

Préparation

  • 1 Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’il ait bruni. Retirer de la poêle et égoutter sur du papier essuie-tout. Essuyer la poêle.
  • 2 Ajouter l’huile et cuire l’oignon 5 minutes jusqu’à ce qu’il ait ramolli, puis ajouter l’ail Gourmet Garden et cuire 1 minute. Transférer dans un grand bol.
  • 3 Ajouter les œufs, les blancs d’œuf, la farine et le jalapeno. Fouetter jusqu’à consistance lisse. Ajouter le bacon, le fromage et les épinards. Verser dans une assiette à tarte ou à quiche vaporisée d’enduit à cuisson antiadhésif.
  • 4 Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) 45 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laisser reposer 5 minutes avant de servir. Cliquez ici pour regarder une vidéo de la recette.

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