Saumon grillé avec relish ue poivrons rouges

10 m
Temps De Préparation
14 m
Temps De Cuisson
10
Ingrédients

Préparation

  • 1 Préparer un gril intérieur ou extérieur. Combiner l’ail, 2 c. à table (30 ml), d’huile d’olive, le vinaigre de vin rouge, le poivre noir moulu, l’échalote, le poivron rouge, les câpres, la coriandre et le jalapeno. Bien mélanger pour préparer le relish. Réserver.
  • 2 Saler et poivrer les filets de saumon des deux côtés (facultatif). Vaporiser les deux côtés du saumon d’enduit à cuisson, et le déposer sur le gril. Griller environ 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le saumon soit bien cuit.
  • 3 Retirer le saumon du gril et répartir le mélange de chimichurri uniformément sur chaque filet.

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