Soupe aux fruits de mer thaïe

15 m
Temps De Préparation
15 m
Temps De Cuisson
11
Ingrédients

Ingrédients 4 Servings

  • 1 c. à thé (5 mill) d’huile de canola
  • 2 c. à table (30 ml) Thaï
  • 4 tasses (1 l) de bouillon de poisson ou de légumes
  • 1/4 tasse (60 ml) de jus de lime
  • 1 c. à table (15 ml) de cassonade
  • 4 ounces (112 g) de maïs miniature, tranché
  • 1 petit poivron rouge, tranché
  • 6 ounces (168 g) de nouilles de riz fines
  • 3 petits pak-choïs, coupés en quartiers
  • 1 livre (500 g) de crevettes, décortiquées et déveinées
  • 1/2 livre (225 g) de poisson blanc, sans arêtes et coupé en dés

Informations nutritionnelles

(par portion)

Cette recette n’a aucune valeur nutritive notable.

Préparation

  • 1 Dans une grande casserole, chauffer l’huile de canola à feu moyen-élevé. Ajouter la pâte à mélanger Thaïe et cuire 1 minute ou jusqu’à ce que le parfum se répande.
  • 2 Ajouter le bouillon de poisson ou de légumes, le jus de lime et la cassonade. Amener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes.
  • 3 Ajouter le maïs miniature, le poivron rouge et les nouilles de riz. Laisser mijoter 5 minutes.
  • 4 Ajouter les pak-choïs, les crevettes et le poisson. Porter de nouveau à ébullition et laisser mijoter 3 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes et le poisson soient tout juste cuits.

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