Spaghetti à l’ail, au persil et au basilic

Name: Spaghetti à l’ail, au persil et au basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb (500 g) de spaghetti sans gluten; 1 c. à table (15 ml) d’huile d’olive; 2 c. à table (15 ml) Garlic; 2 c. à table (15 ml) Basil; 2 c. à table (30 ml) Persil; 1/4 tasse (60 ml) de fromage parmesan ou féta; 1 enveloppe (5 oz) de feuilles de roquette fraîche hachées

10 m

Temps De Préparation

15 m

Temps De Cuisson

7

Ingrédients

Préparation

1 Cuire le spaghetti sans gluten en suivant les instructions sur l’emballage. Bien égoutter, en réservant l’eau de cuisson.
2 Dans un grand bol, combiner l’huile d’olive, la pâte d’ail, la pâte de basilic, le persil légèrement séché et le fromage parmesan. Incorporer 1/4 tasse (60 ml) de l’eau de cuisson réservée, en remuant. Ajouter les pâtes et la roquette, puis mélanger pour bien enrober. Saler et poivrer au goût.
3 Servir avec du parmesan fraîchement râpé supplémentaire, si désiré.